柑橘采收和采后处理,是全年生产中最后一个环节,确保采收质量和及时做好采后处理,直接关系到今年柑橘生产的经济效益。
适期保质采收
采收质量的好坏,是果实贮藏成败的关键。采收质量好,果实无任何损伤,贮藏期长,好果率和商品率高。反之,则易造成大量腐烂,严重影响经济效益。为确保良好的采收质量,必须掌握合适的采收成熟度和正确的采收方法。
采收注意事项
(1)凡遇下雨、刮风、雾未散、露未干及霜未化的天气,不应采收。
(2)采收开始前应先将指甲剪平,以免指甲刺伤果实。
(3)长在树顶部或远处的果实,不要用手攀拉,以免拉伤果蒂。应使用凳子自上而下,从外到内顺序采摘。
(4)实行复剪法采果,第一剪离果蒂1厘米处附近剪下,再齐果蒂剪第二剪,做到果蒂平整,保持萼片完整。
(5)果实放入采果篓,或从采果篓转入果箱(或箩筐),必须轻拿轻放,采下的果实不得随地堆放,采果箱(或箩筐)只能装至9成满。
(6)采下的果实防止雨淋日晒,也不宜在露天过夜。
(7)运输过程中做到轻装轻卸。如用箩筐装果,叠筐时中间需隔木板,以免压伤果实。
