柑橘品种更新:掌握赚钱的规律,轻松成为风口上的猪

今天,我们要来谈一谈柑橘品种更新的问题。随着柑橘市场的变化和消费升级的浪潮,不同柑橘品种在市场上的价格差别很大。同样是辛苦一年,为什么沃柑收购价就能买到4-5元一斤,而几百年前皇帝享用的的南丰蜜桔只能买到1元钱甚至几毛钱一斤?

你也许能找到上百种理由来解释,但是市场并不会因此而改变。种柑橘不能埋头种地,还要看看市场,尊重市场规律,以市场规律来指导自己的种植方向。下图是16年的柑橘价格,不同品种价格差异明显。

柑橘

图1 2016年不同品种收购价

什么类型的柑橘品种最受欢迎?
随着中国成为世界第二大经济体(不久就会成为第一),中国人越来越有钱了。口味当然也是越来越挑,从以前没得吃到吃得好吃得精细,这就是所谓的消费升级。

柑橘

图2威尔金桔

现在,国内的柑橘鲜果市场还在不断增长,一批外观好、品质佳、易剥皮品种为鲜销主力,比如砂糖橘、沃柑、茂谷柑、岩溪晚芦、不知火、清见和春见等等,这些品种出现时间不见得有多早,但是都是外观和品质一流而且方便好剥皮。

而传统品种的脐橙、甜橙、红橘、温州蜜桔等逐步价格走低,农户要不就是挖掉重栽要不就是高接换种进行品种更新。

毫无疑问,每个品种都有自己的生命市场周期,现在大红大紫的沃柑、砂糖橘今后也一定会被更好的品种替代。

国内柑橘市场的趋势

1、目前柑桔鲜果消费仍将增长,但增长速度放慢,还有增长空间。

2、难剥皮、不便消费的品种市场空间小,普通品种消费量下降,效益不容乐观。

3、外观好、品质佳、易剥皮品种成为鲜销主力,市场价格也相应较高。高糖、易剥皮、特早熟、晚熟是高价值品种的普遍特征。

4、中熟品种季节性过剩,市场竞争激烈,特早、早熟、晚熟(3-4月)市场相对较好。

5、柚类和柠檬面积和产量增加过快。

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图3塔罗科血橙

随着新品种新技术的作用越来越突出,柑橘种植者需要对品种更新有一个清晰的概念,一般来说如果没有大的自然灾害,我国一个柑橘新品种的高利润期在10年左右,随着育种速度的加快,我国柑橘品种的更新换代在加速。所以说,外观好、品质佳、易剥皮品种成为鲜销主力,市场价格也相应较高。

品种更新的方式一般是黄龙病区的重栽和非病区的大树高接换种,比如川西地区,30年来已经经历了3次左右的品种更新,保持了高利润。

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图4高接换种园

一些趋势形新品种介绍
除了大家熟悉的沃柑、茂谷柑、岩溪晚芦等,还有一些高糖、易剥皮、特早熟、晚熟的鲜食品种。
1.大雅桔橙
起源:清见和椪柑的杂交后代,成熟期在春节左右,品质较日本春见桔橙更优,对于占据春节市场有较大优势。

特点:无核,易剥皮,单果重200g,高糖,TSS12%-14%,固酸比可达30,风味浓甜,果肉脆嫩化渣,品质优良。

丰产,树势强健,高接第二年可投产,幼树Th长快, 投产早,在高光照区可能偏酸。

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2.金秋砂糖桔(早熟沙糖桔,32-01)
起源:爱媛30 ×沙糖桔,成熟期10底至11月上中旬, 综合品质优良。

特点:无核至少核,果皮艳红、易剥皮,单果重40- 80g,扁圆型,外形像沙糖桔,高糖低酸,TSS 12%-15%(重庆、四川,年日照1100-1300小时),15%-23%(江西、广西,年日照1700-1900小时),固酸比25以上,脆嫩、甜、极化 渣,品质优良,极丰产。

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3.无核沃柑
起源:由多籽沃柑辐射诱变选出。

特点:成熟期和品质与普通沃柑相近,单果重100-180g,与多品种混栽0-3粒种子(商业无核),品质优于普通沃柑 相同,成熟期略早。甜,肉脆、皮较紧,较易剥离。

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比普通沃柑早熟约半个月 高糖(14% ~ 20%)、适酸(0.4% ~ 1.0%) 越冬落果少肉脆、化渣果皮紧,又能较易剥离 采果期长(12月—翌年5月) 耐贮运(不易枯水、低温贮运无异味 ) 需要采用保果技术。

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4.早熟优质脐橙—龙回红
起源:1999年赣南冻害后在南康龙回镇选出,2012年通过江西省品种审定。

特点:成熟期比纽荷尔早10天。 果大整齐,橙红,无核,单果重220-280g(比纽 荷尔大20%以上),TSS 12%-15%,固酸比15 以上。

叶大浓绿,夏梢少,便于黄龙病防控。丰产,在完全相同管理条件时,比纽荷尔增产20% 以上。

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