近年来湖南柑橘加工业突飞猛进

湖南省我国主要的柑橘生产地,如果把湖南的柑橘产业比作一列动力十足的火车,其“发动机”就是省农产品加工研究所。

不知火丑柑

记者了解到自上世纪九十年代以来, 湖南省农产品加工研究所携手省内柑橘加工企业,走“产学研用”之路,实现科研成果从实验室到车间的无缝对接。智能式流槽连续脱囊衣、EVOH阻隔层复合塑杯包装、低温回旋式连续杀菌、酶法脱囊衣、复合酶除苦味……20多项柑橘加工创新成果和专利技术,无障碍进入车间推广,“点化” 一只丑柑柑橘变出数十种产品。其中,新型橘瓣罐头、果粒橙、白兰地、辛弗林、类黄酮、柑橘皮渣可降解包装材料等新产品在国内首创,达到世界先进水平。

近年来湖南柑橘贮藏加工比例已占到总量的近“半壁江山”,不知火柑橘产业总产值过100亿元;全省橘瓣罐头总产量逾30万吨,其中半数出口欧美。

作为“柑橘种植第一省”的湖南,崛起世界瞩目的柑橘产业高地。据悉,湖南已经取代了西班牙,成为世界上最主要的柑橘罐头生产地。

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