隆重推出来自四川长秋山的不知火柑

通常都有一个好听的名字,毕竟摆在水果摊里第一眼拼得还是颜值,一个好听的名字多少能给颜值加点分。但是,在水果界,偏偏有人不信邪,愣是走上了谐星的不归路,名字竟然叫“丑八怪”,以至于大家第一次看到它的名字总要先嬉笑一阵,再看看水果本身,皮肤粗糙,矮胖的身材上竟然还有个凸起,实在无法把它与“甜美多汁”联系到一起。搞得水果摊的小弟小妹们,总要在顾客们刚想把丑八怪扔回原位时,大声地替它辩驳一句:“丑是丑了一点,但味道真的很好,非常甜!”

不知火丑柑

其实,不得不在这里大声地替“丑八怪”正名一下,它其实有一个非常文艺的学名——“不知火”。再不济,也有个形容其身材特别贴切的名字——“凸顶柑”。叫“丑柑”、“丑橘”也可以。偏偏流传于世的是最难听的“丑八怪”。

近日,生鲜电商平台——本来生活网,继捧红了褚橙之后,隆重推出来自四川长秋山的不知火柑。“饱经风霜,新熟在即。在看脸的世界,坚持做一个实力派。我很丑,但我很甜美!”量身定制的广告词,俨然是要为它正名。那么从今天开始,我们一起来个愉快的约定吧:如果你尝过,觉得味道好,就忘记它那个丑丑的艺名,开始叫它“不知火”吧。

杭州卖的不知火柑为什么没有四川的甜?

读者沈女士曾经在四川旅游时,第一次尝过“丑八怪”。“当时觉得名字很神奇,没想到吃起来甜极了,但是甜而不腻,特别的脆爽。”沈女士回到杭州后,特别去水果店找过“丑八怪”,没想到还真有,但是味道吃起来总是不及四川的好。“不知道是旅行时特有的美好味道,还是品种不一样?”沈女士心里有些疑惑。

别说,沈女士的直觉没有错。记者查询了一下“不知火”的族谱,发现它是由日本农水省园艺试验场,在1972年把清见和中野3号椪柑两种品种的柑橘杂交育成。2000年,“不知火”被引入四川省蒲江县种植 ,2003年蒲江县实现了不知火单株挂果5公斤以上 ,最高达15公斤。

而在市场上,通常会发现大多打着“四川不知火柑”、“蒲江不知火柑”、“长秋乡不知火柑”的招牌,它们外形相似,产地好像也离得不远。在没尝过之前,几乎看不出什么区别。

由于不知火柑在外形上挑不出好坏,因此这种特点被一些不厚道的商家利用了作为卖点,即使有些不知火柑真的坏掉了,还跟顾客说“没坏,这种水果就是这样”。

到底怎样才能吃到正宗的不知火柑呢?

长秋山千亩正宗不知火柑正朝吃货飞奔而来

由于风味极好,品质特优,不知火柑是日本近年销售价格最高的柑橘品种。而这次本来生活网也是本着当年捧红褚橙的心,来“炒作”这一枚来自四川蒲江长秋山的不知火柑。

此次本来生活网的买手找到的长秋山不知火柑,就是位于有“天然氧吧”之称的国家级生态县——四川省成都市浦江县东南边缘。早在一年前,本来生活网的买手就精选了长秋山1000亩向阳优质果园,全程生态种植。

其实四川蒲江并不是不知火柑唯一的产地,但是作为最早引种的产地,它真的超级适合孕育出味道甜美的不知火柑。据介绍,长秋山无工业企业,是典型的山区纯农业乡,为浅丘地形,海拔高,年平均温度16.4℃,日照1122小时,昼夜温差大,有利于糖分的积聚,使不知火柑的甜度能达到14°-18°,酸甜适中,带着自然果香,果肉脆爽。

另外,不知火柑从花开到果实成熟需要一整年时间,既保证果实在成长期间积淀足够的营养,又在枝头天然保鲜。本来生活网与当地政府、果品协会共同把采摘时间定在3月中下旬,这时的不知火柑处于最佳成熟度,口感最好,营养价值最高。

当橙子、橘子、芦柑都在四月渐渐退出水果摊的头牌位置,不知火柑正被长秋山的村民们从枝头采摘而下,再经过专业买手的品质鉴定,全程冷链,快速向各位吃货飞奔而来!这味道,或许能帮你抵御这突如其来的滚烫的春天带来的无所适从,让我们体味它粗糙外表下,那无比丰富的内心滋味。

1000亩长秋山不知火柑听起来很多,但面对全国的吃货,实则非常稀缺。“生活JIA”硬是“虎口夺食”,从本来生活网争取了100份“6粒不知火柑免费兑换券”,送给广大的生活家粉丝。另外,在这100位获奖粉丝当中,我们还将抽出5位幸运读者,送出5份价值128元的5公斤装长秋山不知火柑。

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