不知火丑橘热卖北京市场

最近,一种外形较丑,外观像橘子,外皮比较褶皱的水果成了一匹黑马,迅速秒杀其他水果,爆红水果市场。由于丑橘味道清甜,吃多了也不会上火,所以别名也叫“不知火”。

丑柑苗

记者来到超市发上地店,在水果区很容易就看到丑橘,表面上看来,丑橘皱皱巴巴、凹凸不平,像缺失水分的样子。丑橘顶端有一块凸起,手感相对橙子较软,比普通的橘子要大,也相对较沉。丑橘颜色较暗沉,不如普通橘子那样鲜艳。

目前丑橘的市场零售价一般是每斤8-10元左右,比一般的橘子都要贵上两三元,最便宜的时候西三旗美廉美和回龙观美廉美卖到4.99元。上市时间一般是春节前后,4月开始陆续下市。

上地西里水果店的周老板说,其实丑橘去年就有,结果今年不知道怎么就火了。一般买的人肯定会回头再买,“越丑越甜”。

小知识:丑橘也称丑柑,被称为“柑橘皇后”,由葡萄柚与红橘杂交而来,学名“不知火”。丑橘原产地在日本,中国多产自四川。丑橘因为产地、品种不同,口感也有不小的差别。

挑选方法:皮薄嫩、里面松软的果肉甜度大;皮粗糙、里面硬实的果肉酸度大。

杂柑

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